Um einen gleichmäßigen Wuchs zu gewährleisten werden die zwei Ruten jedes Rebstockes nach unten gebogen. Ein Akku-Bindegerät hat zwar mittlerweile das händische Knoten abgelöst. Dennoch müssen […]
Zum Humusaufbau streuen wir im Frühjahr Kompost in unseren Weingärten. Mehr Humus verbessert die Nährstoff- und Wasserverfügbarkeit der Pflanzen. So bereiten wir uns bestmöglich auf immer […]
Ein Naturphänomen am Wagram und im Weinviertel sind die tiefen Hohlwege. Einstmalige Kutschenwege und jahrhundertlange Wassererosion bilden die heutigen Hohlwege. Die Zusammenwirkung von landwirtschaftlicher Nutzung und […]
Eine wunderbare Lage – Ried Hochstrass – die Trauben des neune Weingartens werden später zu unserem schmackhaften “Weinviertel DAC” verarbeitet. Davor warteten noch viele Arbeitsstunden in […]